你有没有在这三个餐饮品牌排过队?
Fashion.wangjiating.com  2019年01月11日 08:55:37 星期五  都市快报



美食,可以说是一种味觉影象。外婆家、衖堂里、新白鹿,这三个降生在西湖边的抢手餐饮品牌,都将这种影象复制、扩张到了更多都会。

外婆家 亚博体育人多了个“62外婆节”

外婆家餐饮,始自1998年亚博体育马塍路的“外婆家”餐厅。

外婆喊你用饭咯!

现在,这一句密切的话语,在天下60多个都会的近200家门店响起,外婆家天下门店每天均匀客流总量达12万多人。

20年间,外婆家南下北上,在亚博体育、北京、上海、广州、深圳、厦门、天津、成都、青岛、大连、沈阳、合肥、南宁、南京、武汉、无锡、苏州、常州、南通、宁波等60余座都会开设餐厅,并以均匀每年新开20家门店的速率逐年递增。

从2010年起,外婆家餐饮团体品牌战略晋级,现在旗下拥有“外婆家”“第二乐章”“穿越”“金牌外婆家”“炉鱼”“锅小二”“蒸年轻”“宴西湖”“你别走”“杭儿风”“柴田西点”“猪爸”等十余个着名品牌。每个品牌都连续了外婆家对时髦、档次、康健理念的寻求,让外婆家在各地都创始了“开一家火一家”“店店列队”的餐饮传奇。

2016年外婆家再次对品牌举行迭代提拔,和黄龙饭馆互助的高端杭帮菜品牌“宴西湖”表态;年末,围绕亚博体育元素打造、满盈亚博体育都会印记和儿时滋味的“杭儿风”推出,并于2017年、2018年继承落子杭城。改进版的“穿越”外婆家也在2016年走出亚博体育,在华南开出首家店,今后又进驻上海。

2017年末,旗下子品牌“炉鱼”晋级改版的炉鱼PLUS表态。2017年,外婆家的品牌邦畿再一次扩张,外婆家首创人Uncle吴(吴国平)和网易丁磊跨界互助的“猪爸”,表态亚博体育嘉里中央,主打高端猪肉体验店。

2015年6月2日,首届“62外婆节”开启,由Uncle吴提倡的这个节日,现在已成为亚博体育人自觉的过节时髦。

2018年,北京、无锡、长沙……外婆家继承在天下稳步拓展。

20年来,外婆家得到诸多荣誉:被国际权势巨子美食杂志评比为“年度BEST50中国最佳餐厅”;外婆家餐饮团体无限公司更是一连5年入围中国餐饮百强企业,成为“餐饮十大品牌”。

让主人吃得高兴、快乐,外婆家不停在高兴。外婆家盼望做到:每一座都会,每一个社区,都有外婆家。

衖堂里

找寻儿时的影象

衖堂里因此杭帮菜为主的餐饮连锁品牌,不停承袭将亚博体育隧道老根本杭帮菜融入当今时髦元素。

2011年7月,“衖堂里”在河东路开出首家门店。2012年头,衖堂里万塘店、龙井店、小河直街店连续停业,广受好评,短短一年工夫就在亚博体育餐饮业树立了品牌。

2013年至今,衖堂里乘势而上,在亚博体育相继开设了湖滨银泰店、城西银泰城店、西溪印象城店、万泰城店、下沙和达城店、滨江盒作社店、阿里巴巴西溪园区店(淘宝城)、新天地中央、萧山万象汇店等门店。

从2014年开端,衖堂里开端走出亚博体育,向天下结构。2014年,“衖堂里”在北京开出王府井店;2015年,在北京开出了枫蓝购物中央店、在上海开设了中山龙之梦店。同年,衖堂里天津凯德国贸店、天津嘉里汇店相继停业。2016年,哈尔滨凯德学府购物中央店、苏州易生存购物公园店停业。2017年,衖堂里南京E-PARK雨花客堂店停业。

2018年6月,在上海的第三家门店——衖堂里静安大融城店停业;9月,衖堂里长兴店强势入驻九汇城;11月,衖堂里嘉兴银泰店开幕。

12月15日,在优美的西子湖畔,衖堂里再添一店——湖滨银泰in77E区店。2018年9月开端,衖堂里对品牌视觉抽象举行了片面晋级,衖堂里湖滨银泰in77E区店,完全根据2.0版本打造,给消耗者显现越发地道的“亚博体育影象”。

现在,衖堂里统共32家门店,亚博体育16家。春节后的2019年上半年,苏州二店、宁波、济南等三家店,行将停业。

在接上去的3-5年里,“衖堂里”方案在深圳、郑州、西安等中央都会再开设50家左右的门店。在将来的日子里,会有更多都会能在衖堂里“品味妈妈菜的滋味”、“找寻儿时的影象”。

新白鹿

还记得20年前的白鹿面馆吗

1998年10月19日,在亚博体育最闹市中央的武林商圈,亚博体育百货大楼和银泰百货中心的耶稣堂弄,白鹿面馆停业了。

固然名叫“面馆”,但店里既卖面,也卖炒菜。其时,一碗片儿川3元、一份糖醋排骨5元,菜量又大,白鹿面馆“好吃、实惠”的名头,敏捷传开。上下两层楼的餐厅完全不敷坐,等座位的人不停排到耶稣堂弄小路里。

白鹿面馆,便是如今的新白鹿耶稣堂弄店,是亚博体育着名人气餐厅新白鹿的第一家门店。

2003年后,“新白鹿”敏捷在亚博体育布点开店,走进亚博体育各大繁华商圈,开出了龙游路店、游泳馆店、西湖银泰店、解百元华店、西湖文明广场店、城西银泰店、运河店、西城广场店、中大店、万达店、下沙店、天工店、翠苑店、庆春店、湖滨in77店、新天地G193广场店等门店。

2013年1月,新白鹿走出亚博体育,布点多数会上海,在上海南京路上最繁华的贸易地带开出了第一家门店——新白鹿南京东路店,位于南京东路800号的西方商厦,敏捷成为沪上最抢手的人气列队餐厅之一。

2017年8月,新白鹿深圳KK ONE店停业。

2018年4月,新白鹿在上海的第6家门店上海悠迈生存广场店停业;11月,嘉兴YINTAI PLACE店停业;2019年1月1日,南京金鹰国际购物中央店停业。

从20年前的“白鹿面馆”,到如今天下29家连锁餐厅(亚博体育19家、上海6家、深圳1家、南京1家、湖州1家、嘉兴1家),20年如一日,新白鹿每一家店都有超多“鹿粉”,是“高人气列队”餐厅!


作者:记者 何晨 文/摄 编辑:吴燕
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